本期 HB 邀請到《每日中醫》的作者、社交媒體上的非常受歡迎的輕松中醫師·櫻井大典先生。他依據各類苦惱分別推薦10種食材，并推出用燜燒杯即可完成的「養生」菜譜！

無需鍋，只需燜燒杯即可！粥和湯，都只需要倒入原料和開水即可！

將米或蔬菜、豆腐等材料、調味料放入燜燒杯，加入沸水等候即可。只需準備大約5分鐘后放置烹調，即可完成熱乎乎的湯或粥了！

材料（1人份）

白米…… 2.5大勺

熱水 …… 適量

制作方法

1. 將洗凈瀝干的白米倒入燜燒杯，然后倒入沸水至燜燒杯上限線處。

2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘。

3. 用內蓋（或漏勺）防止米流出的同時，排干燜燒杯中的熱水，這時要小心熱水。

4. 再次倒入沸水至燜燒杯上限線處，然后蓋上蓋子，將燜燒杯上下顛倒2～3次，放置大約3個小時。

放入白米（生米）， 加入熱水

蓋上蓋子等待1～2分鐘，瀝干熱水

再次倒入沸水等待大約3小時

不吃比身體體溫低的食物

中醫學指出「生冷食物」會給身體造成負擔。阻礙腸胃蠕動，致使血液循環不良，因此冷的東西是NG。特別是早上不要吃冷的食物。

早睡10分鐘

可以說改善身體不適的第一步就是改善睡眠，中醫學很重視「睡眠」。如果是忙得很難做到的人，即使只有休息日也要提前10分鐘睡覺。

針對煩惱類型選擇食材

中醫就是對癥下藥。如果要改善飲食，那就需要針對自身煩惱來選擇食材，而且控制在力所能及的范圍內。

為預防各種不適，能夠迅速開始入手的是改變日常的飲食。在這里，我們將參考櫻井先生推薦的針對各種煩惱的食材，向大家介紹可以輕松著手的燜燒杯食譜。使用食材本身的風味做出高湯，盡量控制鹽分和油量，是味道簡單溫和的菜譜。

當然用鍋也是可以的。使用燜燒杯制作時，為了使食材容易受熱，訣竅是將其切成小塊。做粥的話，選用免洗米會更加節省時間。用簡單易著手的養生食療，從內到外調理身體吧。

身體狀況

鼻子有點嘟囔......是感冒了？

流鼻涕、打噴嚏、頭痛......感冒或者花粉癥常見病癥，需要提高身體免疫力，塑造抵抗外界攻擊的強壯身體。選擇補血暖身的食物或者調理腸胃的食材。

材料（1人份）

蘿卜（切成小塊）…… 30g

大蔥（橫切成1cm左右大小） …… 5cm

白芝麻…… 1小勺

雞骨湯料（顆粒）…… 1/2小勺

鹽…… 少量

熱水…… 適量

制作方法

1. 倒入沸水至燜燒杯上限線處。

2. 蓋上蓋子1～2分鐘加熱燜燒杯。

3. 瀝干燜燒杯中的熱水，這時注意小心熱水。

4. 將蘿卜、大蔥、白芝麻、雞骨湯料、鹽等放入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，放置1小時左右。

中醫學認為，頭痛是受寒癥或氣血不足、壓力等的影響所致。大蔥具有驅寒、鎮痛的作用，蘿卜可以行氣，對偏頭痛有很好的作用，再加上具有補血功效的芝麻。

材料（1人份）

菜苔（切成2cm左右大小）…… 2根

西紅柿（切成骰子狀） …… 1/2個

清湯底料（顆粒）…… 1/2小勺

熱水…… 適量

制作方法

1. 倒入沸水至燜燒杯上限線處。

2. 蓋上蓋子1～2分鐘加熱燜燒杯。

3. 將菜苔用微波爐（600W）加熱30秒左右。瀝干燜燒杯中的熱水，這時注意小心熱水。

4. 將 3 中的菜苔、西紅柿和清湯底料放入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，放置2小時左右。

流鼻涕、打噴嚏、花粉癥是腸胃較弱的表現。西紅柿有助于胃蠕動。據說西紅柿和菜苔還有減輕炎癥或瘙癢的功能。

疲勞

最近疲勞無法消除

如果妳經常有疲倦感，或年齡增長帶來的無力感，身體倦怠時，請吃些補氣的食材吧。對于過度消耗的身體，溫和的衍生食療可以從內調理身體。

材料（1人份）

白米…… 2.5大勺

梅干…… 1個

雞胸肉（切條）…… 25g

鹽…… 少量

熱水…… 適量

制作方法

1. 將洗凈瀝干的白米和梅干放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處。

2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘。

3. 雞胸肉上撒點鹽，用微波爐（600W）加熱30秒左右。

4. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排干燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水。

5. 將 3 中的雞肉撕開放入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，將燜燒杯輕輕地上下顛倒2～3次，放置大約3個小時。

中醫學認為，慢性疲勞是脾胃變弱、精力不足的證明。雞肉具有改善胃蠕動、緩解疲勞的作用，也有暖身功效，最適合沒有食欲的時候吃。

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