#頭條創作挑戰賽#
立冬是冬季的第一個節氣，我國以立冬作為冬季的開始。俗語：立冬一日，水冷三分，此時正是身體」補冬「的好時節，常言道「立冬補冬，補嘴空」，不妨趁著這個時節，多多保養，為身體積蓄能量，健康過冬。
今天蓉兒為大家分享5道養生食譜，滋陰進補，好吃好做。
秋冬季節，天氣寒冷，最愛的肯定是那一口熱乎乎的燉菜了。給大家分享一個好吃的燉菜，解饞還下飯，做法超簡單哦！
食材：五花肉、干豆角、蒜苗、蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、紅薯粉、干辣椒1、干豆角100克，先加熱水提前泡2個小時，把它泡軟。
2、接著準備一塊五花肉，干豆角和五花肉一直是最佳搭配哦。洗凈后切成塊兒，然后裝入碗里先放在一旁。
3、干豆角泡軟后撈出來擠干水分，再切成小段兒，切好后也先裝起來。
4、我們再準備點青紅辣椒，清洗干凈后切成小塊兒。喜歡吃的辣的就多放點，不能吃辣的就少切點，用來配個色就行，我用的都是青紅杭椒，口感上還是有點點辣的，切好后也裝起來。
5、最后再來切點蔥姜蒜，大蔥切蔥花，生姜大蒜切片，喜歡吃辣的還可以來幾個干辣椒。
6、切好后起鍋熱油，少放一點，油熱倒入五花肉，先把肉里面的油脂煸炒出來，煸炒到五花肉有點焦焦的顏色就可以了，這樣吃起來才不會膩。
接著加蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒，繼續炒一分鐘，把它們都炒香。
7、炒出香味后再把豆角倒進來。繼續炒一炒，豆角吃起來也會更香更入味兒哦。炒2分鐘後來調味，料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、糖。
8、翻拌均勻后再倒入一大碗開水，接著蓋上蓋子小火煮30分鐘。
9、趁這個時間我們來泡一個紅薯粉。
10、五花肉和豆角煮得軟爛噴香就可以了，開蓋先把紅薯粉加進來，繼續煮5分鐘。紅薯粉煮熟后倒入青紅辣椒，蓋上再燜2分鐘。
出鍋撒點蒜苗就可以開動了。吃的時候可以盛入小砂鍋里，用最小火邊燉邊吃，熱乎乎的，暖胃又美味。五花肉燉得軟爛軟爛的，真的是入口即化的感覺，但又一點都不膩。
干豆角是這一大鍋的靈魂，真的是太香了。這個味道是新鮮的豆角無論怎麼做都比不上的獨有的味道。不僅聞著香，吃起來回味還特別悠長哦！
馬上立冬了，天氣會越來越涼，都說秋冬是從一碗鮮美的雞湯開始的，今兒就給大家分享一道鮮美雞湯，搭配各種干菌菇，雞湯又好喝又營養；
食材：三黃雞1只、干菌菇1包、大蔥、生姜、料酒、鹽、紅棗、枸杞1、先準備一包干菌菇，這個里面的菌菇比較多，各種品類都有一點，分別是杏鮑菇、海鮮菇、蟲草花、秀珍菇、鹿茸菇、姬松菇、羊肚菌。
2、一包干的菌菇湯可以熬一大鍋的湯，量小的可以熬兩次。打開后加溫水先泡30分鐘，把干菌菇泡軟一些。
3、再來幾顆紅棗，也加清水泡一會兒。
4、接著來處理雞肉，三黃雞一只，先清洗干凈，然后把雞爪的指甲剁掉，雞屁股也切掉，這兩個地方是比較腥的，所以細節上的處理還是要注意的。
5、接著我們再來切點蔥姜，大蔥切小段，生姜切片。
6、切好后起鍋熱油，一點點油就夠了，接著倒入大蔥和生姜，稍微的炒一炒，味道會更好地出來，香味兒也會更明顯，炒一分鐘后先盛出來。
7、接著起鍋燒水，水開放入三黃雞，整只都放進去，然后加炒好的蔥姜，再來一勺料酒去腥。
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