教你板栗去皮小竅門,一秒一個,方法簡單快速又完整,好吃更健康

板栗好吃但是殼和皮難剝,其實剝殼和去皮也有竅門的,只要你掌握了方法和竅門,那也是很容易的。

今天給大家分享板栗怎麼去殼最簡單的好方法,個個都開花,1秒鐘去一個,自己在家就能做,而且不加油不加糖,好吃更健康,方法是你想象不到的簡單。一起來看一下操作方法吧!

1、首先準備新鮮的板栗,我選的是遷西板栗。我們在挑選板栗的時候,盡量選一面為圓形一面平直。這樣的板栗接受日曬比較充分,積累的糖分較高,吃起來口感較甜。

2、然后倒入盆中清洗,加入一勺食鹽可以洗的更干凈,再加入清水清洗,多清洗幾遍。

3、洗凈后,放入籃中。接下來就是最難的一步開口子,第一種選擇一把尖頭的剪刀在板栗中間輕輕剪開,再翻過來剪開另一半,剪口處不能剪的太小,太小的話影響板栗開口。

4、第二種我們把栗子平口朝下,用刀切上十字花刀,注意不要切的太深,太深做出來的板栗可能就會碎了。這種方法不太好掌握,比較費勁也危險。我個人還是喜歡第一種方法,簡單快速易操作,還安全。

5、板栗全部處理好后。

6、把板栗倒入電餅鐺中,切口朝上,加清水沒過板栗的二分之一就可以。

7、然后蓋上蓋子,開大火燜煮五分鐘,5分鐘后打開看一下,板栗全部都開口了,非常的漂亮,就像花朵開花了一樣。這是因為板栗皮遇熱收縮,板栗肉吸收膨脹它會自動的出來。

8、用這個方法能很輕松的去掉外殼,一秒鐘一個,而且做法簡單,不加油不加糖,完整好吃更健康。其實板栗營養價值極高。栗子素有「干果之王」美譽,板栗香甜軟糯,肉質細糯,口感香甜,回味綿長,香味濃郁。其果實味道鮮美風味獨特,可以多吃板栗,好處挺多的。喜歡吃板栗的朋友,可以用這個方法。

一次多做一些,用保鮮袋包起來。放入冰箱冷凍保存,半年都不會壞。可以做成板栗雞,糖炒板栗或栗子點心等等,也可以再加入二分之一的水,再煮五分鐘就可以熟透,直接吃。喜歡的朋友可以收藏起來試一試吧。

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