買魚時,懂行人買魚專挑這3種海魚,無法人工養殖,純野生口感好,放心吃

過年買魚,懂行的人專挑這3種,都是純野生無法養殖,放心吃

隨著春節的來臨,很多小伙伴肯定又為了選購年貨而勞動心肺等各種的魚類,蔬菜,海鮮,蔬菜,都要面面俱到才行。 對于從小生活在海邊的我來講,各種海鮮、海魚也是吃了不少

現在的人工養殖技術非常先進,但是還是有很多海魚都是很少人工養殖的,甚至是無法人工養殖。一般生活在海邊的人還有懂行的漁民,一看就知道什麼魚是無法養殖的了。

海魚含有豐富的蛋白質微量元素,營養價值都很高。加上過年,家家的年夜飯上都少不了魚。過一段時間公司需要提前準備齊全, 很多淡水魚冷凍之后鮮味兒就沒有了,所以淡水魚就是我們的首選。

過年買魚大家真的會挑嗎?懂行人買魚都專門挑這3種魚,老漁民:目前很難人工養殖,放心吃一起來看看吧。

1、銀鯧魚

市面上的鯧魚很常見,帶金色的我們稱之為金鯧魚。而銀鯧魚就不一樣了,顏色通體是銀色的,這樣的鯧魚基本上是很難人工養殖的。 現在市面上大多都是野生的,價格跟個頭大小成正比。

銀鯧魚的做法簡單清蒸是最鮮美的做法,像是我們這邊海邊的漁民都喜歡清蒸著吃,過年的時候也建議大家清蒸,蒸好了以后連上蒸魚豉油就可以吃原汁原味的鮮美還營養。

2、 豆腐魚

豆腐魚又稱為九肚魚,營養價格是非常的高,因為豆腐魚屬于純野生海魚的原因。產量大而且還豐富,加上肉質也不是大多數人都能接受, 豆腐魚的受眾程度不是很高,所以一直賣不起高價,屬于廉價海魚的品種,因此也沒有人工養殖的必要。

它這個名字的由來就是因為它的肉質跟豆腐一樣滑嫩 ,入口即化,吃起來也不會卡刺,推薦的吃飯就是燉湯,清蒸或者是油炸。

3、多春魚

多春魚主要產自于日本海,北美海域目前還沒有人工養殖。人們使用多春魚也是喜歡食用母魚, 因為母魚的魚腹中滿滿的都是金黃色的魚籽而著名,所以又名多春魚。

多春魚出現在年夜飯的餐桌上,也是孕育多子多福,這也是父母最大的愿望。多春魚最常規的做法就是香煎或者是烤著吃了 ,多春魚也是我最喜歡吃的魚類,每一條咬開之后全是金黃色的魚籽,別提有多香了。

小結:

不知道大家發現沒有,只要是人工無法養殖的魚,通常都是見不到活的,因為離開海水就會死,如果喜歡吃魚的話,就認準這3種海魚買,人工養殖不了,放心吃。

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